会社案内COMPANY INFORMATION

事業案内

業種

飲食店・精肉店経営

茨城県つくば市を中心に、茨城・千葉・埼玉・東京に4業態12店舗を展開。

コンセプト

心を込めたプロの接客

各々がお客様に満足してもらえるよう考え、
友人を自分の家に招いたような心からのおもてなしでお迎えします。

本物にこだわる美味しい料理

食材から徹底的にこだわり、その時期一番美味しい旬のものを使い、
味だけではなく「安全」・「安心」にもこだわり、お作りいたします。

平成23年農林水産大臣賞を受賞した国産ブランド豚『やまと豚』のとんかつをメインに、お膳の5品(とんかつ・キャベツ・ご飯・味噌汁・お新香)全てにこだわるとんかつ専門店。こだわりの食材は季節に合わせて、その時期一番美味しいものを日本各地から取り寄せ、『美味しさ』はもとより『安心』『安全』も心がけています。そして料理はもちろん、お客様が入店からお帰りまで、心地よく過ごして頂けるようマニュアルのない心からのおもてなしでお迎えします。

本物の美味しいものだけを提供するこだわりの焼肉店。牛肉の仕入れは生産者の見える和牛・国産牛が中心。他所ではめったに食べることのできない希少部位も取り扱っております。その他タレ・キムチ・スープ等のメニューほとんどが自店でじっくり仕込んだ手作り。スタッフの細かいところまで気をきかせた心からのおもてなしと本当に美味しい料理で、お客様が家族や仲間と楽しく、素敵な時間を過ごして頂ける店作りを目指しています。

『フレッシュ・ナチュラル・ホームメイド・スローフード』がコンセプトのイタリアンレストラン。地元つくばの市場で毎朝仕入れる新鮮な食材を使ったパスタや石窯で焼くピッツァ、店舗に併設されたケーキ工房で作るフレッシュなフルーツを使った自家製のデザートなどこだわりの料理の数々を、自慢の庭に面したテラス席・柔らかい照明など白を基調としたゆっくりくつろげる空間の中で、みんなと一緒にお酒を飲みながら取分けあって食べる… 『食』を通して人生を謳歌できる、そんな店です。

とんきゅう初の食肉専門店。工場にて加工されたお肉を直接納品し、店舗で切り分け販売することで、全国和牛能力共進会で3大会連続内閣総理大臣賞受賞したA5ランクの【宮崎牛】や栃木が誇るブランド豚【桜山豚】、国産の鶏肉などワンランク上のお肉を特別価格でご提供いたします。
また、ほかではあまり見ない希少部位やホルモン、宮崎牛を使ったお惣菜、お肉によく合うソースやタレなどお肉に関して満足できる商品をご用意しております。